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서민갑부 K 디트로이트 피자 김태원 갑부 연락처
서민갑부 433회에서는 K-디트로이트 피자로 연 매출 80억 원을 달성한 김태원 갑부의 이야기가 방영되었습니다. 그는 MZ세대의 성지 압구정 로데오에서 K-디트로이트 피자 가게를 운영 중입니다.
동그란 모양의 피자는 가라! 사각형 모양의 피자 도우에 우대 갈비, 마라 꿔바로우, 미트볼 꼬치, 랍스터와 같은 세계 각지 음식을 토핑으로 올려 하나밖에 없는 프리미엄 피자를 만들고 있습니다.
메뉴는 13가지나 되고 매일 오프런뿐 아니라 웨이팅까지 하게 만드는 30판 한정 메뉴도 준비되어 있습니다. 피자는 둥글다라는 고정관념을 부수고 미국 4대 피자로 불리는 두툼한 사각 모양의 디트로이트 피자를 선택했습니다.
디트로이트 피자는 한국에서는 조금 낯선 음식에 속하지만 두툼하면서도 푹신한 식감이 일품입니다. 디트로이트 피자는 2차 발효과정에서 버터가 들어가 테두리가 바삭합니다.
갑부는 겉바속촉 식감을 찾기 위해 반죽 중량 연구에만 6개월을 투자했습니다.
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서민갑부 피자덕후 피자힙 압구정 디트로이트 피자 파는곳 판매 가격
서민갑부 피자덕후 피자힙 압구정 디트로이트 피자 파는곳은 신사동에 위치해 있습니다.
영업시간은 오전 11시 30분부터 새벽 1시까지입니다.
브레이크타임은 오후 3시부터 5시, 라스트오더는 오후 2시 30분, 밤 12시 30분입니다. 사각형 모양의 디트로이트 피자는 둥그런 피자보다 토핑을 많이 올릴 수 있습니다.
새로운 토핑을 얹어 K-디트로이트 피자가 탄생했습니다. 우대 갈비, 랍스터, 마라 꿔바로우, 맥앤치즈 까르보나라, 돼지김치구이와 같은 음식들을 토핑으로 올립니다.
갑부의 피자는 맛은 기본, 비주얼과 퍼포먼스도 갖췄습니다.
인기 메뉴는 우대 갈비 피자인데 이 피자에 토핑으로 올라가는 우대 갈비는 매일 6번, 7번 갈빗대를 수비드 과정을 거쳐 부드러움을 올리고 스지 육수를 베스로 한 특제 소스를 발라 풍부한 육즙과 풍미를 살립니다.
여기에 스모커를 이용해 참나무 향을 입힌 후 손님들 테이블 위에서 스모커 쇼와 통 우대 갈비를 직접 썰어 피자에 올려주는 퍼포먼스를 더해 시각적인 즐거움도 잡았습니다.
SNS 핫플레이스가 된 태원 씨의 피자집은 줄서는식당, 생활의달인 등 다양한 방송 매체에 출연한 피자 맛집이기도 합니다.
토핑 가득 맛있는 피자를 맛보시기 바랍니다.
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서민갑부 433회 다시보기 재방송 보러가기
태원 씨는 예전부터 요식업계에서 일해왔습니다. 본인만의 가게를 열고 싶어 고민하다가 피자집을 열기로 결심했습니다.
아내와 신혼여행에서 먹었던 디트로이트 피자가 떠올랐고 한국식 프리미엄 디트로이트 피자를 만들면 차별화가 될 것이라고 생각했습니다.
그는 전세 자금과 내 집 마련을 하기 위해 모아두었던 돈으로 피자집을 열었습니다. 코로나19 때문에 하루 매출이 30만 원 나오는 날도 허다했습니다.
하지만 현재는 압구정 본점을 비롯해 전주 신시가지, 전주 객리단길, 일산 라페스타, 송리단길까지 총 5개 직영점을 확장했습니다.
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자주하는 질문
1. 서민갑부 K 디트로이트 피자 김태원 갑부 연락처는?
답변 : 서민갑부 433회에서는 K-디트로이트 피자로 연 매출 80억 원을 달성한 김태원 갑부의 이야기가 방영되었습니다. 그는 MZ세대의 성지 압구정 로데오에서 K-디트로이트 피자 가게를 운영 중입니다.
자세한 내용은 본문을 참고하시길 바랍니다.2. 서민갑부 피자덕후 피자힙 압구정 디트로이트 피자 파는곳 판매 가격은?
답변 : 서민갑부 피자덕후 피자힙 압구정 디트로이트 피자 파는곳은 신사동에 위치해 있습니다. 영업시간은 오전 11시 30분부터 새벽 1시까지입니다. 브레이크타임은 오후 3시부터 5시, 라스트오더는 오후 2시 30분, 밤 12시 30분입니다.
자세한 내용은 본문을 참고하시길 바랍니다.3. 서민갑부 433회 다시보기 재방송 보러가기는?
답변 : K-디트로이트 피자로 연 매출 80억 원을 달성한 김태원 갑부의 이야기가 궁금하다면 서민갑부 433회 다시보기 재방송 보러가기를 통해 확인하시기 바랍니다.
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